خرید سوهان گزی متفاوت‌‌ترین نوع سوهان
آنچه در این مقاله می خوانید...
آشنایی با سوهان گزی و طرز تهیه آن سوهان گزی چیست و چگونه تولید می‌شود؟قیمت سوهان گزیانواع تنوع در تولید سوهان گزی مطابق با تمامی ذائقه هاسوهان گزی کنجدی : سوهان گزی پسته‌ای :خرید سوهان گزی نارگیلی: خرید سوهان گزی زعفرانی:خرید سوهان گزی چهار مغز : خرید سوهان گزی هل :نکات مهمی که قبل از خرید سوهان گزی باید بدانید.
آشنایی با سوهان گزی و طرز تهیه آن
در میان انواع شیرینی‌جات و تنقلات همواره نام برخی از اقلام بیشتر بر سر زبان ها بوده و شهرت جهانی داشته است. یکی از این اقلام سوهان می‌باشد. سوهان با طعم لذیذ و بی‌نظیری که دارد همواره توجه طرفدارانی از سراسر جهان را به خود جلب کرده است. به طوری که بسیاری از انواع سوهان در ایران تولید شده و به سراسر جهان صادر می‌شود اما جالب است بدانید که این شیرینی مشهور دارای انواع متفاوتی می‌باشد که با طعم دهنده‌های طبیعی و مواد گوناگون ترکیب شده و طعم‌های متفاوتی ساخته است.
یکی از انواع سوهان که بسیار مشهور و پرطرفدار نیز بوده است سوهان گزی می‌باشد.
سوهان گزی چیست و چگونه تولید می‌شود؟
خرید سوهان گزی دیریست در بین مردم رواج پیدا کرده است اما شاید برای شما نحوه ساخت و مواد تشکیل دهنده این سوهان جالب باشد. همواره اصلی‌‌ترین بخش پخت برای یک سوهان تهیه خمیر آن می‌باشد. برای ساخت خمیر سوهان ابتدا مقدار مورد نظر آرد را با آب در یک ظرف بزرگ مخلوط کرده و با همزن به خوبی مخلوط می‌کنند.
البته در این مرحله برای مخلوط کردن نیاز به حرارت نیز می‌باشد. بعد از آن که خمیر مورد نظر به دست آمد خمیر را کنار گذاشته و اندکی به آن زمان می‌دهند. دقت کنید که در مراحل طبخ آرد می‌بایست آرد را به میزانی طبخ دهید که بوی خامی آن از بین برود.
بعد از استراحت خمیر مجددا آن را با حرارت به نقطه جوش می‌رسانند و به آن شکر اضافه می‌کنند. بعد از آن با قطع حرارت سفیده تخم مرغ و روغن و زعفران را به آن اضافه می‌کنند و به خوبی هم می‌زنند.
در مرحله بعد ترکیب حاصل را به ظرف آبگیری منتقل می‌کنند و سپس مرتب هم می‌زنند تا آب ترکیب کم شود.
اگر تجربه خرید سوهان گزی را داشته باشید به خوبی متوجه خواهید شد که سوهان استفاده شده در آن نباید در مرحله پخت به صورت ورقه‌ای شکل بگیرد بلکه سوهان را به شکل لقمه‌ای در می‌آورند تا برای ترکیب با گز مناسب باشد.
بعد از به عمل آوردن سوهان نوبت به ساخت گز می‌رسد که طبق دستور‌های رایج گز را نیز می‌پزند و برای تهیه سوهان گزی استفاده می‌کنند.
برای تهیه سوهان گزی مقداری از خمیر سوهان را برداشته و پهن می‌کنند سپس روی آن گز پهن شده قرار می‌دهند و دوباره روی این ترکیب را با سوهان می‌پوشانند.
بعد از آن که لایه‌های اضافه را از کناره ها جمع کردند ترکیب را برای قالب زنی می‌برند. این ترکیب در دستگاه قالب زنی رد می‌شود و لقمه‌های یک دست و یک اندازه‌ای از روی آن برش می‌خورد و به دست می‌آید.
قیمت سوهان گزی
برای هر فرد به هنگام خرید، قیمت محصول یکی از مهم‌‌ترین عوامل می‌باشد. این مساله برای خرید سوهان گزی نیز مهم می‌باشد. در هنگام خرید، این نکته را در نظر بگیرید که همواره بالاترین قیمت به معنی بهترین کیفیت نیست و اگر به دنبال بهترین کیفیت می‌باشید می‌بایست به مراکزی معتبر رجوع کنید تا خیالتان از این بابت راحت باشد و خریدی مقرون به صرفه انجام دهید.
قیمت این محصول با توجه به نوع و کیفیت مواد استفاده شده تعیین می‌شود. برای مثال نوع روغن و یا کره‌ای که در ساخت سوهان استفاده شده است بسیار مهم می‌باشد به طوری که هر چه مرغوبیت روغن بیشتر باشد به طور طبیعی قیمت نیز بالاتر خواهد بود.
از سویی دیگر میزان بادام و پسته استفاده شده در ترکیب سوهان نیز عامل مهمی می‌باشد که در قیمت نهایی سوهان تاثیر بسیار زیادی دارد. واضح است که درصد بالای میزان مغزیجات استفاده شده در سوهان قیمت سوهان را بالاتر می‌برد.
یکی دیگر از عواملی که روی قیمت این محصول تاثیر گذار می‌باشد، میزان خرید سوهان گزی می‌باشد که ارتباط مستقیمی با قیمت نهایی آن دارد.
این نکته بسیار واضح و روشن است. در واقع هر چه میزان خرید شما بیشتر باشد قیمت نیز بالاتر خواهد بود. سوهان گزی در انواع بسته بندی‌های متفاوت با قیمت‌های متفاوت عرضه می‌شود که شما می‌توانید در هنگام خرید با توجه به میزان مصرف خود آن را انتخاب کنید.
بدیهی است که قیمت سوهان گزی مانند بسیاری از اقلام دیگر به نوسانات ارزی نیز وابسته می‌باشد و هرگونه تغییر در نوسانات ارزی که روی مواد اولیه سوهان تاثیر داشته باشد روی قیمت نهایی سوهان نیز تاثیر می‌گذارد.
علاوه بر موارد گفته شده نوع بسته بندی محصول و برند شرکتی که آن را تولید کرده است نیز می‌تواند از عوامل تاثیر گذار روی قیمت باشد.
انواع تنوع در تولید سوهان گزی مطابق با تمامی ذائقه ها
اگر نگران تنوع طعم در سوهان گزی هستید بهتر است بدانید که انواع طعم‌های متنوع در هنگام خرید سوهان گزی به چشم می‌خورد که می‌تواند مطابق با ذائقه هر شخصی باشد.
سوهان گزی کنجدی :
همانطور که از نام این محصول مشخص است در ترکیب خود دارای کنجد می‌باشد. بنابراین با استفاده از آن می‌توانید از تمامی خواص کنجد نیز در کنار خواص گز و سوهان بهره‌مند شوید.
سوهان گزی پسته‌ای :
این محصول در ترکیب خود دارای خلال پسته می‌باشد.
خرید سوهان گزی نارگیلی:
که ترکیب سوهان گزی با پودر نارگیل می‌باشد.
خرید سوهان گزی زعفرانی:
این ترکیب حاوی زعفران می‌باشد که هر چه میزان زعفران استفاده شده مرغوب‌‌تر باشد طعم و عطر بهتری را شاهد خواهید بود.
خرید سوهان گزی چهار مغز :
در ترکیب این سوهان گزی از ۴ مغز متفاوت استفاده شده است و بسیار مقوی می‌باشد.
خرید سوهان گزی هل :
در ترکیب این ماده هل به عنوان طعم دهنده اصلی استفاده می‌شود. هرچه هل استفاده شده تازه‌‌تر باشد کیفیت سوهان نیز افزایش پیدا می‌کند.
نکات مهمی که قبل از خرید سوهان گزی باید بدانید.
قبل از خرید هر سوهان به این نکته توجه کنید که کیفیت مواد استفاده شده نقش مهمی در تعیین کیفیت سوهان تولید شده دارند.
- در هنگام خرید سوهان گزی به ویژه نوع زعفرانی آن توجه کنید که زعفران استفاده شده در سوهان می‌بایست زعفران اصل باشد. ممکن است به جای زعفران از رنگ‌های تقلبی برای این کار استفاده شود.
- رنگ سوهان می‌بایست یک رنگ قهوه‌ای روشن باشد و فاقد هر گونه نگهدارنده یا افزودنی‌های غذایی باشد. علاوه بر آن یک سوهان مرغوب باید بوی مطبوعی نیز داشته باشد و بوی ماندگی ندهد.
- برای اطمینان از کیفیت روغن استفاده شده در سوهان توجه کنید که روغن نباید روی این شیرینی به صورت دلمه بسته شده باشد. در غیر این صورت سوهان تردی نبوده و به دندان می‌چسبد.
- ترجیحا از سوهانی خرید کنید که در داخل جعبه خرد نشده باشد.
محصولات ما :
مقالات مرتبط :
