تنوع و قیمت گز اصفهان به چه شکل است؟
آنچه در این مقاله می خوانید...
گز آردیگز لقمهایانواع مغزهایی که در تولید گز به کار میرود و درصد آنهابسته بندیهای متنوع بسته بندی به شکل سینی
امروزه گز به عنوان یکی از شیرینیهای خوشمزه و مجلسی توسط اکثر کارگاههای شیرینی پزی در نقاط مختلف ایران تولید میشود ولی جایگاه اصلی تولید گز که از قدیم تا کنون تولید گز در آن رایج بوده است، اصفهان میباشد. قیمت گز اصفهان نیز در مقایسه با سایر گزهای دیگر ارزان تر است. به طور کلی گز اصفهان را با توجه به عوامل مختلفی در دسته بندیهای متفاوتی قرار میدهند.
در برخی موارد این دسته بندی با توجه به شکل ظاهری این شیرینی صورت میگیرد ولی عامل دیگری که میتواند در دسته بندی این شیرینی نقش داشته باشد نوع و درصد مغز به کار رفته در ساختار آن است. در واقع بیشتر افراد گز اصفهان را به دو شکل آردی و لقمهای مشاهده و میل کردهاند که هر کدام از این مدلها دارای مشخصات ویژهای میباشند. در ادامه میتوانید با این دو نوع گز بیشتر آشنا شوید.

گز آردی
در این نوع از گز اصفهان که به گز آردی شهرت دارد شما مقدار زیادی آرد را درون جعبه آن مشاهده میکنید که وجود این آرد خالی از علت نیست. این آرد باعث میشود تا گز در برابر رطوبت مقاومت کرده و خشک بماند تا مزه اصلی آن از بین نرود. همچنین آرد موجود در جعبه باعث میشود تا گزها به هم نچسبند و شکل کلی خود را از دست ندهند.
آرد به کار رفته در تولید این گز و حتی آرد موجود در جعبه آن یک آرد بدون سبوس میباشد تا بتواند به قدرت بدنی فرد نیز کمک شایانی بکند. قیمت گز اصفهان با این فرم تقریبا بیشتر از نوع لقمهای آن میباشد ولی خاصیت و مزه آن کمی بهتر و بیشتر است. در ضمن گز آردی عموما به شکل دایرهای شکل تولید میشود.

گز لقمهای
این نوع از گز که در کنار گز آردی به عنوان نوعی دیگری از گز اصفهان به فروش میرسد از خاصیتها و ویژگیهای متنوعی برخوردار است. این گز که به گز لقمهای معروف است پس از تولید در کارگاه شیرینی پزی به صورت منظم و یکنواخت در قالبهای مشخص و یک اندازه برش داده میشود تا به صورت کاملا بهداشتی در جعبه مخصوص خود قرار داده شود.
جالب است بدانید که بیشتر جذابیت و طعم این نوع گز به مغزهای موجود در ترکیب آن میباشد. به همین خاطر بیشتر کارگاهها سعی میکنند درصد مغز موجود در این نوع گز را بالا ببرند. اگر جایی دیدید که به گز لقمهای، گز سکهای هم گفته میشود تعجب نکنید زیرا نام دیگر این نوع گز، گز سکهای میباشد.
این نوع گز بیشتر برای مراسمات مورد استفاده قرار میگیرد ولی افرادی که دارای رژیم لاغری هم هستند میتوانند از آن استفاده کنند. قیمت گز اصفهان با این مدل نسبت به گز آردی مقداری کمتر است ولی باز هم در مقایسه با گزهای دیگر دارای قیمت مناسبی میباشد.

انواع مغزهایی که در تولید گز به کار میرود و درصد آنها
یکی از مزایای گز اصفهان در مقایسه با سایر گزهای دیگر تنوع درصد مغز به کار رفته در ترکیب این نوع گز میباشد. به طور عمده اغلب کارگاههای شیرینی پزی برای تولید مدلهایی از گز اصفهان که دارای مغز میباشند از مغز پسته، مغز بادام و یا هر دوی آنها به صورت ترکیبی استفاده میکنند.
البته برخی از کارگاهها هم هستند که به خاطر فروش گز خود با قیمت ارزان سعی میکنند از اسانس پسته و یا حتی باقالا به جای مغز پسته و بادام استفاده کنند که این موضوع باعث کاهش کیفیت گز شده و مشتری را نسبت به این ناراضی میکند. به همین خاطر بهتر است که از فروشگاههای معتبر برای خرید گز اصفهان اقدام کنید.
جالب است بدانید که مغز پسته و یا بادامی که در تولید گز اصفهان مورد استفاده قرار میگیرد دارای یک سری از استانداردها و یا معیارهای کلی میباشد. به طور کلی درصد مغز به کار رفته در هر نوع گز میتواند متفاوت باشد.
به طور معمول درصدهایی که برای کاربرد مغز در گز اصفهان در نظر گرفته میشود ۱۰، ۱۸، ۲۲، ۲۸، ۳۳، ۴۰ و ۵۰ درصد میباشد که طبیعتا هر چه درصد مغز به کار رفته در گز بیشتر باشد، قیمت گز اصفهان نیز بیشتر خواهد بود. این تنوع میتواند به مشتریان این امکان را بدهد تا با توجه به سلیقه خود برای خرید این گز اقدام کنند.

بسته بندیهای متنوع
همان طور که در بالا هم اشاره کردیم گز اصفهان در مدلهای مختلفی تولید میشود که هر کدام نیز ساختار متفاوتی میتواند داشته باشد. هر کدام از این مدلها با توجه به ساختاری که دارند پس از تولید برای این که به بازار عرضه شود باید در بسته بندیهای خاص خود قرار بگیرد.
جالب است بدانید که گز اصفهان در بسته بندیهای متنوعی قرار میگیرد که هر کدام از این بستهها میتواند نقش زیادی در نوع استفاده از این گز داشته باشد.
برای مثال برخی از این جعبهها به شکلی طراحی شدهاند که به آنها جعبه کادویی گفته میشود و میتوان برای سوغاتی و یا کادو دادن از آنها استفاده کرد.

بسته بندی به شکل سینی
نوع دیگری از این جعبهها که برای بسته بندی گز اصفهان به کار گرفته میشود به شکل سینی بوده و به همین منظور از این جعبهها میتوان به طور مستقیم برای پذیرایی گز استفاده کرد. نوع دیگر جعبههایی که برای بسته بندی گز در نظر گرفته میشود تقریبا عمومی بوده و از جنس کاغد میباشد.
در ضمن باید بدانید که حتی نوع این جعبهها هم میتواند در میزان قیمت گز اصفهان نقش بسیار زیادی داشته باشد. به همین خاطر شما میتوانید با توجه به سلیقه خود این گز را در بسته بندیهای متنوعی تهیه کرده و میل بفرمایید. در ضمن شما میتوانید گز اصفهان را به شکل فلهای نیز خریداری کنید ولی به طور کلی شکل بسته بندی شده آن دارای امنیت بهداشتی بیشتری میباشد.

محصولات مرتبط :
مقالات مرتبط :