قیمت سوهان گزی ، شیرینی خواستنی
آنچه در این مقاله می خوانید...
مقدمهانواع سوهان گزی و قیمت آنها-سوهان گزی اصفهان- سوهان گزی قم-خواص سوهان گزی
مقدمه
سوهان و گز هر یک به تنهایی نوعی شیرینی اصیل ایرانی هستند که هواداران زیادی دارند و از سوغات‌های اصلی استان‌های اصفهان، یزد، کرمان، و قم به حساب می‌آیند. مواد اصلی تشکیل‌دهنده سوهان شامل آرد جوانه گندم، روغن حیوانی یا کره، شکر و عسل می‌باشد و به همین دلیل نوعی از حلوا هم حساب می‌شود. گز نیز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته، هل و گلاب تهیه می‌شود. سوهان گزی اما ترکیبی از این دو شیرینی اصیل و ایرانی است که گاها با پسته و بادام نیز تزئین می‌شود و نوعی شیرینی جدید محسوب می‌شود که تنها چند سال از پیدایش آن می‌گذرد. به طور کلی قیمت سوهان گزی با توجه به استان تولیدی، نوع، درجه کیفی، برند، میزان عرضه و تقاضا، میزان صادرات و واردات، مواد تشکیل‌دهنده آن و بسیاری عوامل دیگر متفاوت است.
انواع سوهان گزی و قیمت آنها
انواع طعم های سوهان گزی شامل زعفرانی، هل، نارگیلی، کنجدی، ساده، عسلی، وانیلی، دارچینی، و جوانه گندم می‌باشد.
بدلیل تورم و نوسانات قیمتی که در سالهای اخیر بوجود آمده، نوسانات قیمتی شدیدی هم گریبانگیر سوهان گزی شده و باعث شده قیمت سوهان گزی ثابت نباشد. لیکن در شهرهای مختلف قیمت‌های متفاوتی برای این محصول وجود دارد که توسط اداره بازرگانی همان استان تعیین و تنظیم میگردد و بسته به وزن و نوع آن و معیارهایی که در مقدمه گفته شد از ارزان تا گران قیمت وجود دارد. همچنین خریداری آن به صورت فله‌ای و یا بسته‌بندی نیز در تغییر قیمت آن تاثیر دارد و درصورتی که به صورت فله‌ای آن را خریداری کنید، می‌توانید هزینه کمتری را بپردازید لیکن در سوهان گزی‌های بسته بندی هزینه بسته‌بندی شکیل نیز محسوب می‌شود و البته بهتر است برای خریدهای شخصی از محصولات بسته‌بندی شده استفاده کنید. سوهان گزی باید در کاغذهای مومی باشد و قوطی آن نباید فشاری باشد. بسته‌بندی آن باید طوری باشد که هوا به آن نفوذ نکند و مشخصات و مجوز تولیدکننده باید برروی بسته‌بندی درج شده باشد. سوهان گزی با وجود قدمت بسیار پایینی که نسبت به خود سوهان و گز دارد ولی در بازارهای داخلی و حتی خارجی بسیار پرفروش است.
-سوهان گزی اصفهان
اصفهان به عنوان زادگاه سوهان گزی نامبرده می‌شود. سوهان گزی اصفهان که در ساخت آن از عسل و کره حیوانی به جای روغن حیوانی استفاده می‌شود، به علت چربی کمتر، ماندگاری بالاتری نسبت به سوهان قم دارد. سوهان گزی اصفهانی نازک و ترد است و با خلال پسته و بادام فراوان تزیین می‌شود و با داشتن آرد جوانه گندم، آرد کامل، و عسل منبع بسیار مقوی است و به علت داشتن کره حیوانی مرغوب و عسل و هل و زعفران، عطر و طعم بسیار مطبوعی دارد. پخش سوهان گزی اصفهان توسط شرکت‌های بازرگانی و تجاری عرضه کننده انواع مواد غذایی انجام می‌شود. خرید عمده‌ای از این مراکز با قیمت بسیار مناسبی صورت می‌گیرد و به همین دلیل برای صاحبان فروشگاه‌ها وخرده‌فروشان با صرفه اقتصادی خوبی همراه است. برندهای مختلفی در اصفهان وجود دارند که هریک با توجه به بسته‌بندی‌ها و نوع خود قیمت متفاوتی دارند. اصفهان همچنین یکی از صادرکنندگان اعظم سوهان گزی در ایران و حتی جهان می‌باشد و نقطه قوت آن در تولید این محصول در شهر کاشان قرار دارد. در زیر به اصلی‌ترین برندهای سوهان گزی اصفهان اشاره می‌کنیم و قابل توجه است که هریک از این برندها با توجه به بسته‌بندی و وزن، ارقام متفاوتی برای قیمت سوهان گزی دارند :
۱-سوهان گزی کرمانی
۲-سوهان گزی قربانی
۳-سوهان گزی قدسی
۴-سوهان گزی بلداجی
۵-سوهان گزی آنتیک
۶-سوهان گزی معراج
– سوهان گزی قم
سوهان گزی قم به عنوان یکی از معتبرترین سوهان گزی‌های کشور شناخته شده است، از لحاظ ترکیبات مقداری با سوهان گزی اصفهان فرق دارد و سوغات معروف قم است. قیمت سوهان گزی در پخش سوهان گزی قم بسیار مناسب بوده و از ارزان قیمت‌ترین عرضه‌کننده‌های این محصول می‌باشد. قم نیز همانند اصفهان از صادرکنندگان بزرگ سوهان گزی می‌باشد.
-خواص سوهان گزی
سوهان گزی بدلیل دارا بودن آرد جوانه گندم، پروتئین فراوانی دارد و منبع بسیار فوق‌العاده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی به ویژه ویتامین‌های گروه B و E می‌باشد و آرام بخش اعصاب و روان است و از همه مهمتر بدلیل داشتن قندهای طبیعی به عضله‌سازی کمک می‌کند و از خستگی و بی‌حالی جلوگیری می‌کند.
محصولات مرتبط :
مقالات مرتبط :
