خرید سوهان گزی بلداجی
آنچه در این مقاله می خوانید...
مقدمه:سوهان گزی:انواع سوهان گزی: گز و سوهان بلداجیسوهان گزی بلداجی:نگهداری از سوهان و سوهان گزی:خرید سوهان گزی بلداجی:
مقدمه:
سوهان گزی یکی از سوغاتی های بسیار لذیذ شهر اصفهان میباشد. همچنین در شهرهای همدان، یزد، کرمان و چهارمحال و بختیاری نیز تولید میشود و طرفداران زیادی دارد. این سوغاتی نسبتا تازه است و در واقع از ترکیب گز و سوهان ساخته شده است.یکی از انواع آن سوهان گزی بلداجی است که شهرت بسیار زیادی دارد.
سوهان گزی:
گز از سوغاتیهای معروف اصفهان است که تقریبا همه آن را میشناسند.گز از ترکیب سفیده تخم مرغ، شکر و مغز بادام و پسته و هل و گلاب ساخته میشود و یک ترکیب سفید رنگ و سفت و کشدار است.
سوهان نوعی شیرینی است که با اسم شهر قم شناخته میشود ولی در شهرهای دیگری مانند اصفهان و کرمان نیز تولید میشود. این شیرینی محبوب ازجوانه گندم و شکر و زرده تخم مرغ و زعفران درست میشود. اما امروزه محصولی جدید از ترکیب این دو شیرینی مختلف تولید شده است که به آن سوهان گزی میگویند و به سرعت طرفداران زیادی در تمام شهرها پیدا کرده است.
در این ترکیب سوهان را به صورت لقمه ای درست کرده و در میان آن گز نرم و کشداری را قرار میدهند که ممکن است در مدل ها و طعم های مختلف تولید شود. سوهان گزی ممکن است به صورت دست ساز و سنتی و یا با ماشینآلات مدرن تولید شود. این محصل انواع مختلفی دارد مانند: سوهان گزی بلداجی، سوهان گزی اصفهان و سوهان گزی کرمان.
انواع سوهان گزی:
سوهان گزی بسته به شهر محل تولید و حتی کارگاهی که در آن تولید میشود با ترکیبات مختلفی ساخته میشود مثل کنجد، زعفران، گلاب، هل و از مغزهای مختلف مثل بادام درختی و بادام هندی و بادام زمینی و پسته.
گز و سوهان بلداجی
شهر بلداجی در نزدیکی شهرستان بروجن در استان چهارمحال و بختیاری واقع شده است.این شهر به دلیل داشتن کارخانجات متعدد گز و ایجاد شغل برای افراد بومی که در این شهر زندگی میکنند، به پایتخت گز ایران معروف است. این شهر حدود ۱۵ هزار نفر جمعیت دارد و علاوه بر تولید گز در تولید کشک محلی، پنیرگوسفندی، روغنهای حیوانی، کره محلی و همچنین سوغات محلی کشاورزی مانند گردو، بادام درختی، کشمش و شیره انگور نیز فعال است.
یکی از محصولاتی که در این کارخانه تولید شده و به شدت پرطرفدار شده است، سوهان گزی است.در کارخانه های متعددی مانند کارخانه گز فردوس این محصول در کنار دیگر انواع گز تولید شده و به کل کشور ارسال میشود.
سوهان گزی بلداجی:
عاملی که باعث شده است سوهان گزی تولید شده در شهر بلداجی اینقدر پرفروش باشد، قیمت تمام شده مناسب این محصول در مقایسه با محصولات مشابه است . اگرچه گز و سوهان اصفهان نیز پابهپای آن در رقابت است و هر دو شهر در تولید این سوغاتی و عرصه آن به بازار نقش حیاتی دارند و البته هرکدام طرفداران خاص خود را دارد.
نگهداری از سوهان و سوهان گزی:
سوهان گزی را نیز باید مانند سوهان و گز در یک محیط خنک و به دور از رطوبت قرار داد. زیرا رطوبت باعث میشود که طعم آن تغییر کرده و حالت چسبناک پیدا کند. معمولا سوهان و سوهان گزی را در قوطی های فلزی بسته بندی میکنند و برای جلوگیری از رطوبت در لابه لای آنها کاغذ مومی یا آلومینیومی قرار میدهند تا سوهانها به هم نچسبد.
بهتر است قوطی سوهان گزی را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید . اگر میخواهید برای طولانی مدت مثلا به مدت چند ماه آنها را نگهداری کنید، بهتر است آن را در فریزر قرار دهید.
حتما به تاریخ تولید و انقضای روی درب قوطی توجه کنید. اگر در خانه خود از کولر آبی استفاده میکنید، قوطی سوهان را در فضای خانه قرار ندهید و حتما آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید.سوهان گزی بی شک یکی از شیرینی هایی خواهد بود که مهمانان شما از آن اسقبال خواهند کرد و گزینه مناسبی برای پذیرایی عید و شب یلدا خواهد بود.
خرید سوهان گزی بلداجی:
برای خرید سوهان گزی چه به نوع اصفهانی علاقه داشته باشید و چه نوع بلداجی ، بهتر است از فروشگاه های معتبر که عرضه کننده عمده گز و سوهان هستند خریداری کنید. سوهان و سوهان گزی بلداجی به دلیل اینکه واسطه ها را حذف کرده و به صورت مستقیم و عمده به فروش میرسد، دارای قیمت پایین تری برای مصرف کننده بوده و مقرون به صرفهتر است.
محصولات مرتبط :
مقالات مرتبط :
