شرکت بازرگانی آرتا شما را به خرید بهترین محصولات گز و سوهان تازه اصفهان دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

موارد مربوط به گز مرغوب اصفهان

آنچه در این مقاله می خوانید...

توضیح مختصر درباره تاریخچه گز اصفهانمواد تشکیل دهنده موجود در گز مرغوب اصفهاننکات مهم درباره خرید گز مرغوب اصفهانقیمت خرید گز مرغوب اصفهاننشانه‌های حاکی از مرغوبیت گزنکاتی جهت نگه‌داری گز اصفهان
جهت کسب اطلاعات بیشتر و دریافت لیست قیمت فروش محصولات و بهره گیری از مشاوره در امر خرید، فروش و صادرات با ما در ارتباط باشید:
شماره موبایل: 09120518588

توضیح مختصر درباره تاریخچه گز اصفهان

شیرینی‌ تحت عنوان گز، نوعی از انواع شیرینی‌های سنتی در شهرهایی از قبیل: اصفهان، یزد و غیره می‌باشد. این خوراکی دوست داشتنی و پر طرفدار قدمتی بسیار طولانی دارد. باید بگویم که تولید گز با دستورالعمل خاص و اصیل تنها در شهر اصفهان انجام می‌گیرد. گز اصفهان از دوره صفویه در این شهر شروع به تولید و ارائه شد. با توجه به مستندات و اسناد تاریخی می‌توان گفت اولین کسی که این شیرینی خوشمزه را تولید کرد، فردی  به نام محمد علی شکرچیان بود. او با کمک نیروی عضلانی خود و بدون وجود دستگاه‌های اتوماتیک به تولید گز مرغوب اصفهان روی آورد.

 

 

 

گز مرغوب از مواد اولیه با کیفیت تولید می‌شود.

 

 

جهت کسب اطلاعات بیشتر و دریافت لیست قیمت فروش محصولات و بهره گیری از مشاوره در امر خرید، فروش و صادرات با ما در ارتباط باشید:
شماره موبایل: 09120518588

 

مواد تشکیل دهنده موجود در گز مرغوب اصفهان

در این شیرینی باستانی خوشمزه از موادی همچون: شکر سفید، گلوگز به شکل مایع، مغزهایی از قبیل پسته،گردو و غیره، عرقیاتی مانند: گلاب، هل، سفیده تخم مرغ، ترنجبین استفاده می‌شود.

انوع گز مرغوب در اصفهان

گز آردی

گز لقمه‌ای

گز سکه‌ای

گز برشی

گز شکلاتی

گز انگشت پیچ

گز دارای شکن

گز نرم

 

قیمت مغزهای موجود در گز، بر قیمت کل گز تاثیر می‌گذارد.

 

نکات مهم درباره خرید گز مرغوب اصفهان

در این قسمت سعی داریم شما را با موارد مربوط به خرید گز مرغوب اصفهان آشنا کنیم.

متاسفانه تقلب در مواردی هم چون:

استفاده کم‌تر از حد مجاز از انواع مغزها در بسته بندی گز

ممکن است گز آردی در جعبه، کم‌تر از حد درج شده بر روی بسته بندی آن باشد و برای جبران این کمبود وزن از درصد آرد زیادی استفاده کنند.

برای این که گزها نرم به نظر برسند از درصد زیادی آرد در درون مواد اولیه استفاده می‌کنند این کار باعث افت کیفیت محصول خواهد شد.

در برخی موارد ممکن است کاسبان بی انصاف، تاریخ تولید گزها را بر روی بسته بندی تغییر دهند. متاسفانه در معابر عمومی و ترمینال اصفهان افرادی که گز تقلبی را به جای گز مرغوب به مشتریان می‌فروشند زیاد هستند و گاهاً با این کار موجب بد نامی شرکت اصلی تولید کننده گز، بشوند. جهت خریدن گز مرغوب اصفهان به عنوان سوغات برای دوستان و آشنایان خود می‌توانید به نمایندگی‌های کارخانجات اصیل و قدیمی این شهر که واقع در بازار اصفهان و میدان نقش جهان است، مراجعه نمائید و با خیال راحت از خرید این شیرینی اصیل و با کیفیت لذت ببرید.

 

چون در تولید گز از افزودنی‌ها استفاده نشده است، پس باید در نگهداری از آن‌ها دقت فراوانی داشته باشید.

 

 

قیمت خرید گز مرغوب اصفهان

کارشناسان گز، در زمینه خرید این محصول می‌گویند قیمت این خوراکی به میزان بادام، پسته و مغزهای به کار رفته دیگر در آن بستگی دارد. آنان حداقل قیمت گز را ۲۰ هزارتومان و حداکثر قیمت خرید آن را حدود ۱۰۰ هزار تومان برآورد کرده‌اند. پیشنهاد می‌کنیم با خرید گز مرغوب اصفهان از فروشگاه‌های قدیمی این شهر، طعم اصیل آن را تجربه کنید.

نشانه‌های حاکی از مرغوبیت گز

مواردی که نشان دهنده مرغوبیت گز می‌باشند عبارتند از:

مقدار ترد بودن گز مناسب بوده و نرمی زیاد و یا حالت چسبندگی ندارد.

میزان مناسب قند در آن به ازای هر ۱۰۰ گرم گز بدون مغز، در کمترین حالت حدوداً ۵۸ می‌باشد.

مقدار رطوبت موجود در گز به ازای هر ۱۰۰ گرم گز بدون مغز، حدوداً باید بین ۵ الی ۸٫۵ درصد باشد.

میزان قند ساکاروز موجود در هر ۱۰۰ گرم گز بدون مغز، در کم‌ترین حالت باید ۳۱ باشد.

نکاتی جهت نگه‌داری گز اصفهان

به دلیل عدم استفاده از هر گونه افزودنی در فرآیند تولید گز مرغوب اصفهان، باید در نگه‌داری آن دقت لازم به خرج دهید.

جهت استفاده از گز در مدت طولاتی، توصیه می‌کنیم آن را حتماً در محلی خشک و خنک با دمایی نهایت ۲۰ درجه سانتی گراد نگه‌داری کنید.

بعد از هر بار مصرف گز، روکش نایلونی را بر روی گزها قرار داده و درب جعبه را محکم ببندید تا هوا به درون جعبه نفوذ نکند. در غیر این صورت و عدم رعایت این نکته، گز شما خشک شده و دیگر انعطاف اولیه را نخواهد داشت.

اگر قصد دارید برای مدت چند ماه گز را نگهدارید، باید هر قطعه از آن را داخل نایلون تمیز گذاشته و محکم گره بزنید و آن‌ها را داخل فریزر نگهدارید و هر بار قبل از مصرف به مدت ۳۰ دقیقه آن را از فریزر خارج کرده تا به حالت اولیه خود باز گردند.

جعبه گز را در جاهای گرم مانند: کنار بخاری، اجاق گاز، مقابل نور خورشید و غیره قرار ندهید.

 

محصولات مرتبط :

مقالات مرتبط :

 

پیج ما را در اینستاگرام دنبال کنید

 

 

مجتبی صادقی

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

شرکت بازرگانی آرتا شما را به خرید بهترین محصولات گز و سوهان تازه اصفهان دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

جهت خرید و فروش این محصول می توانید با ما در ارتباط باشید:
صنایع غذایی آرتا
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09120518588
شماره تلفن ثابت: 03134460651
پست الکترونیکی: info@artagaz.com
0

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

به کمک نیاز دارید؟ با ما تماس بگیرید