گز با دارا بودن ترکیبات مقوی مانند انگبین، انواع مغزها و عسل خوراکی پرطرفداری بین ایرانیان محسوب میشود. گز سوغاتی اصلی شهر اصفهان و برخی شهرها مانند یزد، کرمان، نهاوند و چهارمحال بختیاری محسوب میشود. در حال حاضر ترکیبی خوشمزه و متفاوت از سوهان قم و گز اصفهان تولید میشود به نام سوهان گزی که […]
مقدمه استان اصفهان که به عنوان مهد تاریخ و فرهنگ ایران شناخته میشود همواره زادگاه شیرینی‌های مختلف و خوشمزه زیادی بوده است که علاوه بر ایران، به کشورهای خارجی زیادی نیز صادر میشود. یکی از این شیرینی‌های خواستنی، سوهان گزی اصفهان نام دارد. همانطور که از نام این شیرینی پیداست، از ترکیب دو شیرینی سوهان […]
مقدمه یکی از پر طرفدارترین خوراکی‌هایی که به تازگی در بین مردم ایران رواج پیدا کرده ، سوهان گزی است .این خوراکی از ترکیب دو سوغاتی پر طرفدار یعنی سوهان و گز درست شده است و شهرهای قم و اصفهان از بزرگ‌ترین تولید کنندگان این خوراکی خوشمزه هستند . مواد تشکیل دهنده سوهان گزی: همانطور […]
مقدمه: سوهان گزی یکی از سوغاتی های بسیار لذیذ شهر اصفهان میباشد. همچنین در شهرهای همدان، یزد، کرمان و چهارمحال و بختیاری نیز تولید میشود و طرفداران زیادی دارد. این سوغاتی نسبتا تازه است و در واقع از ترکیب گز و سوهان ساخته شده است.یکی از انواع آن سوهان گزی بلداجی است که شهرت بسیار […]
مقدمه سوهان و گز هر یک به تنهایی نوعی شیرینی اصیل ایرانی هستند که هواداران زیادی دارند و از سوغات‌های اصلی استان‌های اصفهان، یزد، کرمان، و قم به حساب می‌آیند. مواد اصلی تشکیل‌دهنده سوهان شامل آرد جوانه گندم، روغن حیوانی یا کره، شکر و عسل میباشد و به همین دلیل نوعی از حلوا هم حساب […]
همه ما با طعم لذیذ گز سوغات اصفهان، بر سر سفرههای هفتسین، مهمانیهای نوروز و جشنها خاطره داریم. طعم دلپذیر سوهان با یک فنجان چای هم برای ما آشنا است. سوهان گزی محصولی با اصالت از ترکیب این دو طعم دلپذیر است که کام ما را دو چندان شیرین میکند. خرید سوهان گزی در سالهای […]
سوهان گزی اصفهان انواع بسیار زیاد و مختلفی دارد و نه تنها در ایران بلکه در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. این محصول کیفیت بسیار بالایی دارد و در قم به میزان بسیار زیادی تولید میشود.کشف و پخت سوهان به سالیان بسیار دور یعنی دوران قاجاریه بر می‌گردد، و آن توسط ملا ابراهیم در قم […]
آشنایی با سوهان گزی و طرز تهیه آن در میان انواع شیرینی‌جات و تنقلات همواره نام برخی از اقلام بیشتر بر سر زبان ها بوده و شهرت جهانی داشته است. یکی از این اقلام سوهان میباشد. سوهان با طعم لذیذ و بی‌نظیری که دارد همواره توجه طرفدارانی از سراسر جهان را به خود جلب کرده […]
مقدمه سوهان گزی، یکی از محبوب‌ترین و مقوی‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران است، که از مواد مغذی مانند جوانه گندم، زعفران، هل، کره، آرد، زرده تخم مرغ، پسته و گلاب و گز درست شده است. تولید آن به روش سنتی و بدون مواد نگهدارنده است. هر یک از این مواد اولیه شامل بسیاری از خواص دارویی […]