مراحل اولیه تولید گز تا رسیدن به دستگاه برش گز

گز از دیرباز شیرینی موردعلاقه ایرانیان بوده است. این شیرینی محبوب برای اولین‌بار در اصفهان با مخلوط کردن شکر، گزانگبین، سفیده تخم‌مرغ و مغز پسته و بادام تولید شد. سال‌ها بعد در تولید آن از گلوکز مایع استفاده شد. این شیرینی ازجمله اولین محصولات صادراتی ایران در زمان آقا محمد خان قاجار می‌باشدبا پیشرفت تکنولوژی […]

بیشتر بخوانید
به کمک نیاز دارید؟ با ما تماس بگیرید