تاریخچه گز اصفهان گز قدمتی ۴۵۰ ساله دارد و به عنوان یک شیرینی سنتی اصفهان نیز شناخته می شود. تاریخچه پیدایش گز به دوران صفویه بر می‌گردد، گز با مخلوط ترکیباتی همچون سفیده تخم مرغ، مغز بادام یا پسته، شکر و غیره تولید می شود. اسم گز از از یک درختچه گرفته شده است، این […]
گز سمبل شیرین اصفهان است که برای ایرانیان و توریست هایی که به ایران سفر می کنند، یادآور قدمت این شهر می باشد. در حقیقت نام اصفهان با صنایع دستی و خوراکی هایی نظیر گز، پولکی و… تزیین شده است. این شیرینی محبوب را می توان در انواع مختلف و با طعم های متفاوتی تهیه […]
گز بیدمشکی چیست؟ ایران، این کشور قدیمی با فرهنگ و تمدن بومی، انواع و اقسام شیرینی های سنتی، کوکی ها، آب نبات و شیرینی را دارد. در این مقاله، قصد داریم تا در مورد یکی از قدیمی ترین انواع شیرینی ها صحبت کنیم که به نام گز شناخته می شود. گز بیدمشکی نوعی شیرینی جویدنی […]
شما با شنیدن نام خوراکی محبوب گز به یاد چه شهری می‌افتید؟ بسیاری از همراهان و دوست‌داران این خوراکی محبوب اولین جایگاه و زادگاه آن را شهر اصفهان می‌دانند. خیلی‌ها هنوز در این فکر هستند که تنها و تنها گز محصول اصفهان است. اما ما امروز در این مقاله می‌خواهیم شما را به سمت شهر […]
گز با دارا بودن ترکیبات مقوی مانند انگبین، انواع مغزها و عسل خوراکی پرطرفداری بین ایرانیان محسوب می‌شود. گز سوغاتی اصلی شهر اصفهان و برخی شهرها مانند یزد، کرمان، نهاوند و چهارمحال بختیاری محسوب می‌شود. در حال حاضر ترکیبی خوشمزه و متفاوت از سوهان قم و گز اصفهان تولید می‌شود به نام سوهان گزی که […]
معرفی اجمالی گز اصفهان گز یک نوع شیرینی قدیمی، اصیل و خوش طعم است و شهر اصلی تولید این شیرینی اصفهان می‌باشد. هر فردی که به این شهر سفر می‌کند حتماً به عنوان سوغاتی برای عزیزان خود، گز اصفهان را خریداری کرده و با خود می‌آورد. البته این شیرینی خوشمزه در برخی شهرهای دیگر هم […]
مقدمه بدون شک ایران، کشوری مملو از خوراکی‌های خوشمزه و گوناگون می‌باشد که برای هر توریستی تازگی دارد. تمامی شهرهای ایران خوراکی‌های منحصربه‌فرد خودشان را دارند و اکثر توریست‌ها بعد از بازدید از بناهای تاریخی این شهرها، سوغاتی‌های مختلف آن‌ها را هم خریداری می‌کنند. یکی از این خوراکی‌های خوشمزه گز می‌باشد. این سوغاتی انواع مختلفی […]
مقدمه همه ما می‌دانیم که ایران کشوری با تاریخی غنی و پر رمز و راز است و در دل هر استان و یا شهر آن تاریخی طولانی نهفته است. به غیر از تاریخ غنی، یکی از مسائلی که توجه بسیاری از توریست‌ها را به خودش جلب می‌کند، سوغاتی‌های محلی و صنایع دستی شهرهای مختلف ایران […]
مقدمه شیرینی گز را می‌توان از محصولاتی دانست که در زمان آقا محمدخان قاجار یکی از حاکمان عصر قاجار، به عنوان اولین کالای صادراتی ایران به دنیا صادرشده است. گز برای اولین بار درشهر اصفهان و با ترکیب شکر، فندق، سفیدهی تخم مرغ، مغز پسته و بادام در دهه 20 تولید شده است. طی سالهای بعد، گلوکز مایع از چین به ایران آورده شد و به طور گسترده‌ای در تولید این شیرینی خوشمزه مورد استفاده قرار […]